Janes Butterzopf. Put the flour in the bowl of your standmixer. I love learning new recipes from around the world. My Swiss roommate taught me how to make butterzopf (braided bread) which is traditionally made every Sunday in Switzerland.
Bierbrand und Quittenschnaps runden unser kleines, feines Survival Sortiment ab. Gleich zweimal verwendet die englische Schriftstellerin Jane Austen den Begriff in einem ihrer Jugendwerke, dem unvollendeten Briefroman Lesley Castle. Einmal um die Blässe der jungen Eloisa zu beschreiben, die eben erfahren hat, dass ihr zukünftiger Gatte sich nach einem Reitunfall in Lebensgefahr befindet - und schließlich auch stirbt; an anderer Stelle vergleicht sie das Herz des. Hallo. Janes Butterzopf könnte eines der köstlichen Menüs sein, um mit der Familie zu essen. Dafür stellen wir verschiedene Hausmannskostrezepte für Anfänger zur Verfügung, die Sie ausprobieren können. Keine Sorge, einige dieser Rezepte sind sehr einfach zuzubereiten und zu Hause zu üben. Du kannst haben Janes Butterzopf using 7 zutaten und 8 zubereitung. So erreichen sie das.
Zutaten von Janes Butterzopf
- Sie brauchen 500 g von Mehl.
- Bereiten 1 TL von Zucker.
- Brauchen 1,5 TL von Salz.
- Bereiten 1 Pack von Trockenhefe.
- Du brauchst 3,5 dl (350ml) von Milch.
- Benötigen 60 g von weiche Butter.
- Bereiten 1 von Ei, zum Bestreichen.
Place a metal baking sheet on the middle shelf of the oven. Brush the dough generously with the herb oil. Sprinkle over some coarse sea salt. Brush the cooked focaccia with some more herb oil.
Janes Butterzopf Richtlinien
- Mehl, Salz, Zucker und Trockenhefe in einer Schüssel mischen. Die Milch dazugeben und 5 min kneten. Man kann es mit der Teigmaschine machen oder von Hand..
- Danach die weiche Butter in Stücke dazugeben und 10 min zu einem glatten Teig kneten. Anschließend den Teig mit einem feuchten Tuch abdecken und bei Zimmertemperatur um das Doppelte aufgehen lassen, ca. 2 h..
- Den Teig in zwei Stücke schneiden (je ca. 470g) und zu einem Strang formen. In der Mitte sollte der Teig dicker sein und zu den Enden dünner..
- Nun kann man die zwei Stränge zu einem Zopf flechten..
- Das Ei verquirlen und den Zopf zweimal bestreichen. Nochmals 30 min bei Zimmertemperatur aufgehen lassen..
- In der Zwischenzeit den Backofen auf 220 Grad vorheizen..
- Den Zopf in der Backofenmitte ca. 30-35 min backen. Herausnehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen..
- Guten Appetit 🤗😋..
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