Rezept: Schmackhaft Gebackener Tofu - Mit Tipps und Tricks

Gebackener Tofu. Press tofu: Take a paper towel or a real towel, fold it so it covers the surface of the bottom side of the tofu. Take a cutting board and place it on top of the tofu. Weigh it down with a can of beans or some other object.

Wir sind Tofu-Superfans in unserem Haus, und dieser knusprig gebackene Tofu wurde von allen, die ihn probiert haben, mit Begeisterung aufgenommen. Juice two lemons, peel the garlic cloves. Place the tofu in a baking dish and cut deep diagonally several times. Willkommen Mama. Gebackener Tofu kann von Anfängern zubereitet werden. Dafür stellen wir verschiedene Hausmannskostrezepte für Anfänger zur Verfügung, die Sie ausprobieren können. Keine Sorge, einige dieser Rezepte sind sehr einfach zuzubereiten und zu Hause zu üben. Du kannst kochen Gebackener Tofu using 9 zutaten und 3 zubereitung. So kochst du das.

Zutaten für Gebackener Tofu

1. Brauchen 400 g von Tofu.
2. Bereiten von Stärke.
3. Bereit von Ingwer.
4. Notwendigkeit 3 von Knoblauchzehen.
5. Bereit 2 von Stängel Frühlingszwiebel/ Lauchzwiebel.
6. Es ist 6 EL von Wasser.
7. Benötigen 4 EL von Sojasauce.
8. Notwendigkeit 1 EL von (vegane) Austern-Sauce.
9. Bereiten von Frischer Pfeffer.

Pour over the lemon juice (especially into the cuts) and add plenty of salt to all sides. Pick the leaves off the rosemary sprig and add to the tofu and into the cuts. Der gebackene Tofu ist ein Grundrezept für alle Vegetarier und Veganer und schnell zubereitet. Das ist mein Motto im Oktober.

Gebackener Tofu Schritt für Schritt

1. Tofu pressen, Ingwer fein hacken, Knoblauch pressen und Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden..
2. Knoblauch, Ingwer, Frühlingszwiebel mit Wasser, Sojasoße und Austersoße verrühren und mit Pfeffer abschmecken..
3. Tofu in Scheiben schneiden und in Stärke wälzen, in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun anbraten und dann die Soße dazugeben und kurz mitköcheln lassen..

Da muss ich mich zurück erinnern an einen Auszubildenden in meinem Lieblings Bio-Supermarkt. Ich war gerade an der Kasse und hatte einige Tofus auf dem Band, als ich ihn gefragt habe, ob er denn alles mag was es hier in diesem tollen Laden gibt. Ja, schon meinte er, alles sei super lecker, außer Tofu! Daher probiere ich gerne mal neue Marinaden und Zubereitungsarten aus. Kürzlich habe ich irgendwo aufgeschnappt, marinierten Tofu doch mal im Ofen zu backen, statt ihn in der Pfanne zu braten.

Tweet