Rezept: Leckeres Linsenbolognese vegetarisch - Sehr Einfach und Schnell

Linsenbolognese vegetarisch. Finde was du suchst - schmackhaft & genial. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Finde was du suchst - wohlschmeckend & toll.

Währenddessen schmort ihr Karotten, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürze in Olivenöl an und löscht das ganze mit Rotwein ab. Finde was du suchst - abwechslungsreich & schnell. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Willkommen Mama. Linsenbolognese vegetarisch könnte eines der köstlichen Menüs sein, um mit der Familie zu essen. Keine Angst vor Schwierigkeiten, denn ein gesundes Menü zuzubereiten dauert nicht lange. Das Rezept ist einfach und die benötigten Zutaten sind leicht zu finden. Du kannst haben Linsenbolognese vegetarisch using 11 zutaten und 5 zubereitung. So erreichen sie es.

Zutaten von Linsenbolognese vegetarisch

1. Es ist 300 g von Karotten.
2. Du brauchst 1 von Porree.
3. Brauchen 1/2 von Staudensellerie.
4. Bereit 1 von Zwiebel.
5. Sie brauchen 2 Zehen von Knoblauch.
6. Sie brauchen 1 Liter von Wasser.
7. Bereiten 600 ml von passierte Tomaten.
8. Bereiten 300 g von rote Linsen.
9. Muss 3 TL von Pastagewürz.
10. Bereit von Salz, Pfeffer.
11. Benötigen 1 EL von Öl.

Linsenbolognese ist eine tolle, vegetarische Alternative zur Klassischen Bolo! Ich habe für dieses Rezept die ganz normalen, braunen Linsen verwendet. Es gibt viele Leute, die ungeschälte Linsen nicht so gut vertragen. Wenn das bei Dir der Fall ist, kannst Du geschälte Rote oder gelbe Linsen verwendet - die sind etwas bekömmlicher.

Linsenbolognese vegetarisch Anleitung

1. Zwiebel und Knoblauch schälen, würfeln und in Öl anschwitzen..
2. Karotten, Staudensellerie und Porree putzen, schälen und würfeln. Das Gemüse mit in die Pfanne zum Andünsten geben..
3. Das Gemüse mit 1 Liter Wasser ablöschen und 600 ml passierte Tomaten und die roten Linsen dazugeben. Das Ganze 20 - 30 min bei schwacher Hitze mit Deckel köcheln lassen..
4. Zum Schluß mit 3 TL Bolognese Gewürz (ich verwende das von Ankerkraut) und Salz und Pfeffer würzen. !!WICHTIG LINSEN IMMER ZUM SCHLUSS DER KOCHZEIT WÜRZEN, DA SICH DIE KOCHZEIT MIT DEN GEWÜRZEN VERLÄNGERN KANN!!.
5. Guten Appetit..

Diese Linsen Bolognese zeigt, dass man eine Bolognese Soße zu Nudeln auch ganz leicht vegetarisch zubereiten kann. Dafür braucht ihr nur anstelle des Hacks, gekochte Linsen. Die haben dann eine sehr passende Konsistenz, um das Hackfleisch zu ersetzen. Tatsächlich habe ich es schon einmal nicht gemerkt, dass mir jemand eine Linsenbolognese. Finde was du suchst - schmackhaft & toll.

Tweet