Rezept: Perfekt Zitronenrisotto mit Lachs - Gesund, Lecker und Einfach

Zitronenrisotto mit Lachs. Zitronenrisotto mit dem Lachs in tiefen Tellern anrichten. Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.

Zitronenrisotto mit Lachs ein absoluter Hochgenuss ☆ Jetzt nachkochen! Zitronenrisotto mit Lachs ein absoluter Hochgenuss ☆ Jetzt nachkochen! Das Zitronenrisotto ist eine tolle Reisbeilage für den saftigen Lachs. Willkommen Mama. Zitronenrisotto mit Lachs kann von Anfängern zubereitet werden. Dafür stellen wir verschiedene Hausmannskostrezepte für Anfänger zur Verfügung, die Sie ausprobieren können. Keine Sorge, einige dieser Rezepte sind sehr einfach zuzubereiten und zu Hause zu üben. Du kannst haben Zitronenrisotto mit Lachs using 14 zutaten und 8 zubereitung. So erreichen sie das.

Zutaten von Zitronenrisotto mit Lachs

1. Notwendigkeit von Risotto.
2. Erforderlich 250 g von Risottoreis.
3. Muss 1 von Zwiebel.
4. Vorbereiten von Abrieb einer Zitrone + ein paar Spritzer der Zitrone.
5. Brauchen 100 g von Parmesan.
6. Bereiten 600 ml von Hühnerbrühe.
7. Bereiten von Butter.
8. Brauchen von Lachs.
9. du musst 300 g von Lachs.
10. du musst 1 von halbe Zitrone.
11. Sie brauchen 3 von Knoblauchzehen.
12. Bereit von Salz & Pfeffer.
13. Es ist von Butter.
14. Bereit von Olivenöl.

Das Anbraten in der Pfanne ist eine gute Methode, um Lachs zuzubereiten. Das Äußere wird knusprig, während das Innere weich und zart bleibt und auf der Zunge zergeht. Und dieses Lachsrisotto ist keine Ausnahme. Perfekt gekochter Lachs, serviert auf einem Bett aus Risottoreis.

Zitronenrisotto mit Lachs Richtlinien

1. Die Zwiebel für das Risotto schälen und fein hacken..
2. Ein ordentliches Stück Butter in einem Topf zerlassen, die Zwiebel darin anschwitzen, den Reis dazu geben und mit der Brühe aufgießen..
3. Den Zitronenabrieb dazugeben und bei niedriger Hitze köcheln lassen..
4. Zum Schluss den Parmesan unterheben und mit ein paar Spritzer Zitrone abschmecken..
5. Zwischenzeitig den Lachs vorbereiten, salzen und pfeffern, die Knoblauchzehen schälen und mit einem Messer eindrücken, die Zitrone in Scheiben schneiden und ein ordentliches Stück Butter mit einem Schuss Olivenöl in einer Pfanne zerlassen..
6. Hierbei immer wieder etwas Butter über den Fisch geben..
7. Erst die Knoblauchzehen, dann den Lachs und die Zitronenscheiben in die Pfanne geben und den Lachs von beiden Seiten anbraten..
8. Zum Schluss zusammen servieren und genießen 🥰.

Zitronenrisotto mit Lachs - die Zubereitung: Die Schalotten und den Knoblauch klein schneiden und in der Butter dünsten. Anschließend den Reis hinzugeben und mit dünsten. Danach mit Wein ablöschen und etwas vom Zitronensaft hinzugeben. Ich gebe gerne etwas der Schale mit hinzu und entferne sie später vor dem Anrichten wieder. Butter, Parmesan, Zitronenschale und restlichen Zitronensaft unter das Risotto rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tweet