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Dadurch, dass Sie das in Streifen geschnittene Hähnchenfleisch zumeist in einer Sauce garen, wird es nicht trocken wie es beim Hähnchenschnitzel manchmal der Fall ist. Um Hähnchengeschnetzeltes zuzubereiten, benötigst du mageres Hähnchenbrustfilet. Das Fleisch wird in dünne Streifen geschnitten, bei mittlerer Hitze in der Pfanne angebraten und anschließend, je nach Rezept, mit Gemüse und einer cremigen Soße aus Schlagsahne, Milch , Frischkäse oder Crème fraîche zu Geschnetzeltem verfeinert. Willkommen Mama. Hähnchen Geschnetzeltes sehr gut geeignet, um mit der Familie und Verwandten zu essen. Keine Angst vor Schwierigkeiten, denn ein gesundes Menü zuzubereiten dauert nicht lange. Das Rezept ist einfach und die benötigten Zutaten sind leicht zu finden. Du kannst haben Hähnchen Geschnetzeltes using 11 zutaten und 3 zubereitung. So erreichen sie das.

Zutaten für Hähnchen Geschnetzeltes

1. Benötigen 400 g von Hähnchenbrust.
2. Du brauchst 2 von rote Zwiebeln.
3. Bereiten 2 Zehen von Knoblauch.
4. Bereit 1 von grüne Paprika.
5. Du brauchst Etwas von Rapsöl.
6. Benötigen von Salz, Pfeffer, Paprikapulver, 2 - 3 TL Geflügelgewürz.
7. Bereiten 100 ml von Weißwein.
8. Vorbereiten 200 g von Sahne.
9. du musst 200 ml von Wasser / Brühe.
10. Es ist 1-2 TL von Stärke.
11. Benötigen 2 EL von Gehackter Schnittlauch.

Bei diesem Rezept Hähnchen - Geschnetzeltes, handelt es sich um ein in der Zubereitung schnelles Geflügelgericht mit Rahmsoße und einer beliebigen Teigwarenbeilage. Für die Zubereitung Hähnchenbrustfilet unter kaltem Wasser waschen, trocken tupfen, anschließend in Streifen schneiden. Eine Schalotte, oder eine Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Hähnchen-Geschnetzeltes ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Hähnchen.

Hähnchen Geschnetzeltes Schritt für Schritt

1. Hähnchen waschen und in Streifen schneiden. Paprika waschen und entkernen, Zwiebel pellen. Paprika in Streifen schneiden, Zwiebel in Spalten. Knoblauch schälen und in die Presse geben..
2. Etwas Rapsöl in einer Pfanne erhitzen. Das Fleisch scharf anbraten, beiseite schieben und direkt das Gemüse anbraten. Wenn alles eine schöne Farbe hat, gibst du den Knoblauch und die Gewürze hinzu. Kurz mitbraten und alles mit Weißwein ablöschen..
3. Sobald der Weißwein verkocht ist, kannst du auch schon die Sahne und das Wasser oder Brühe zugeben. Alles aufkochen lassen. Stärke in wenig kaltem Wasser glatt rühren und in die kochende Flüssigkeit einrühren, bis es die gewünschte Dicke erreicht hat. Alles noch mal abschmecken! Zuletzt den Schnittlauch zugeben..

Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in schmale Streifen schneiden. Finde was du suchst - abwechslungsreich & vielfältig. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Varianten mit Hähnchen-, Puten- oder Schweinefleisch dürfen nämlich nur Geschnetzeltes nach Zürcher Art genannt werden und sind nicht das Original. Hähnchen-Pilz-Geschnetzeltes: Hähnchenbrustfilets, Champignons, Öl, Salz, Pfeffer, Weißwein, Gemüsebrühe, Schlagsahne, Frühlingszwiebeln Rubriken Rezepte Hähnchen-Geschnetzeltes: mit und ohne Pilze.

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